Consumo de peixe associado a cérebro maior e melhor memória

 Estudo americano denominado Cardiovascular Health Study (Estudo da saúde cardiovascular) chegou à conclusão de que quem come mais peixe tem cérebros maiores e melhor memória.
Foram avaliados 260 indivíduos saudáveis ao longo de 10 anos. Foi anotada a frequência de consumo de peixe e método de confecção e foi avaliado o volume do cérebro e a memória.
As conclusões mostram que comer peixe pelo menos uma vez por semana foi benéfico para os participantes. Mas esta associação não é verificada se o peixe for frito.
Portanto coma peixe mas coma cozido, assado ou grelhado