terça-feira, 27 de março de 2012

Café da Manhã Saudável




Em função da correria do dia-a-dia, muitas pessoas, principalmente, os adolescentes omitem uma das principais refeições do dia  O CAFÉ DA MANHÃ. 
Se vocë omite o café da manhã ou toma café de maneira inadequada ( com elevado teor de gordura ou açúcar e  baixa ingestão de fibras....) provavelmente no final do dia vocë se sentirá exausto.
É ele que vai fornecer energia para melhor disposição e produtividade ao longo do dia., repondo os estoques de glicose no sangue, fazendo a pessoa pensar melhor.
 Sem o café da manhã, seu cérebro e seus músculos não terão a energia que precisam para sustentar os níveis de atividade para o início do dia, gastando de outras fontes, gerando  assim cansaço e irritabilidade.
E é sempre fundamental variar seu café da manhã para não se tornar monótono, pois quando ingerimos todos os dias a mesma coisa, nosso corpo padece de falta de nutrientes. Para um organismo saudável e que funciona bem, é necessário que todas as vitaminas e todos os minerais estejam em harmonia. Se faltar um único nutriente, pode desregular todo o metabolismo celular e energétcio, fazendo a pessoa ter mais cansaço, menos disposição e ganho de peso.

Abaixo coloco umas opções de esquema para o café da manhã:

Seu café da manhã deve conter:

*1 ou 2 porção de Carboidrato ( preferëncia integral)
* 1 porção de Proteína ( leite, queijo,..)
*1 porção de fruta

  Opção 1:

 *1 fruta ou copo de suco
*1 xícara de leite ou 1 fatia de queijo branco ou tofu
*1 ou 2 fatias de pão integral ou 1 pão francês com manteiga

Opção 2: 

*Suco de maçã
*bolacha integral

*ricota
 *mamão com banana e aveia em flocos.

Substituições:

Frutas: ao natural, batida com leite ou suco, misturada com cereais, em forma de salada etc.
Leite: ao natural, com café, chocolate, cereais, substituído por iogurte ou queijo, tofu ou frios.
Pão: qualquer tipo, substituído por torradas, bolo, biscoitos ou bolachas ou cereais, como quinua, aveia, etc
Manteiga:  margarina,  ou requeijão






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