Gorduras trans prejudicam saúde dos espermatozóides!!!!

 Estudo publicado na revista Fertility and Sterility detectou pela primeira vez ácidos graxos trans nos espermatozóides de homens com problemas de fertilidade. O nosso organismo não produz ácidos graxos trans e como tal, se eles existem no esperma é devido à ingestão por parte dos indivíduos que fizeram parte do estudo.

Também se verificou que homens com mais ácidos graxos trans possuíam menor concentração total de esperma e homens com mais ácido graxos polinsaturados como os ómega3, possuíam uma maior concentração total de esperma – isto pode fazer toda a diferença em termos de fertilidade. 

O consumo de gorduras trans dá-se maioritariamente através de produtos industrializados - determinado tipo de processo transforma os óleos vegetais em matrizes semi-sólidas para que lhe possam dar uma série de aplicações, havendo a formação de gorduras trans.
Este tipo de processamento é atraente para a indústria, uma vez que os produtos ficam com maior estabilidade e com um sabor muito apreciado.
O problema são as consequências que daí podem advir para a saúde: aumento do colesterol LDL, redução do colesterol HDL, promoção da inflamação e influência sobre muitos outros fatores de risco cardiovascular.