Gengibre demonstra capacidade anticancerigena no cäncer da Próstata

Estudo publicado em Agosto de 2011 no Britrish Journal of Nutrition, o extrato de gengibre pode ter um importante papel anticancerígeno no cäncer da próstata.
 Estas conclusões são obtidas após um estudo feito em animais, onde um extrato de gengibre foi capaz de diminuir o crescimento tumoral em cerca de 56%. Estes resultados foram obtidos para doses de 100mg de gengibre / kg de peso do animal.
Estes efeitos do gengibre devem-se à sua riqueza em diferentes compostos fenólicos bioactivos, que já demonstraram efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e de prevenção do cäncer. 

Importante Lembrar que:
  - tratam-se de doses  elevadas para aconselhar apenas o consumo alimentar, sendo por isso necessário a elaboração de extratos concentrados.
  - as caracteristicas do gengibre faz com que ele seja muito aconselhado (não só do ponto de vista gastronômico), mas principalmente pelos seus efeitos na saúde e prevenção da doença.

Gengibre é indicado também para: 

colite, gases e indigestão. Ação inflamatória, antifúngica e antioxidante. Estimula a circulação, reduz espasmos e cólicas e limpa as vias aéreas. 

Receitas com Gengibre:

Suco de Përa com Gengibre:

 

Ingredientes: 
  - 2 peras grandes descascadas
  - suco de 4 laranjas
  - um pedaço de gengibre do tamanho de um polegar

Preparação:
  - Colocar todos os ingredientes na máquina de sumos ou no liquidificador e reduzir tudo a um puré fluido,
  - Servir de imediato em copos.

Sugestão:
 - pode servir com gelo picado