Considerado um calmante
natural, o maracujá contém uma substância que tem ação sedativa, mas que é
encontrada basicamente nas folhas da fruta. O maracujá é uma boa fonte de
vitamina C, que tem propriedades antioxidantes e contribui para o bom
funcionamento do sistema de defesas do corpo.
A vitamina C também
contribui para a melhor absorção de ferro. O maracujá também é fonte desse
mineral, essencial para o transporte de oxigênio e a formação de glóbulos
vermelhos no sangue.
O Maracujá é rico em
vitamina C, potássio e manganês, o maracujá é fonte de ferro, magnésio, fósforo
e zinco.
Antes de amadurecer, o
maracujá pode ser guardado em local arejado e seco. Maduro, conserva-se na
geladeira por duas a três semanas. A polpa do maracujá pode ser congelada e
guardada por cerca de seis meses.
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