Consumo de polifenóis pode retardar o envelhecimento e suas doenças associadas

  Estudo publicado no  Curr Pharm Des. de fevereiro de 2013, mostra que o consumo de polifenóis pode retardar o envelhecimento.

Os polifenóis derivados de plantas, que são comumente encontrados em chás, cacau, mirtilo e uva, têm sido propostos para exercer muitos benefícios à saúde, incluindo a desaceleração do envelhecimento. 

Estudos in vivo mostraram a capacidade de retardo do envelhecimento de seis polifenóis contido em plantas. Estes estão inclusos em cinco alimentos amplamente consumidos (chá, cacau, mirtilo, maçã e romã) e em uma flor comumente utilizada na medicina popular (betony). Estas e várias outras plantas que contém polifenóis foram evidenciadas para ter efeitos benéficos sobre as alterações associadas com o envelhecimento em uma variedade de organismos, desde moscas e roedores até humanos.

Saúde do coração em risco com alimentação pobre em carboidratos e rica em proteínas

De acordo com um estudo publicado pelo British Medical Journal (BMJ)  uma alimentação de baixo teor em carboidratos e  rica em proteínas acarreta consequências sobre a saúde cardiovascular. Este estudo de coorte, randomizado, realizado na Suécia, envolveu 43.396 mulheres com idades entre 30 a 49 anos que preencheram um questionário sobre hábitos alimentares e foram acompanhadas aproximadamente durante 15,7 anos.
Foi avaliado a associação entre novos casos de doenças cardiovasculares e a diminuição da ingestão de carboidratos e o aumento do teor de proteínas na dieta, fazendo-se os ajustes necessários.
A diminuição na ingestão de carboidratos ou o aumento na ingestão de proteínas foram estatisticamente significativos na associação com o aumento na incidência de doenças cardiovasculares.  

 * É de conhecimento geral que com o objetivo de perda de peso, são muitas as pessoas, especialmente mulheres em idade adulta ativa, que recorrem a dietas com reduzido teor de carboidratos e alto teor de proteínas, sem considerar a natureza dos carboidratos ou a fonte das proteínas.
* Neste sentido alerta-se, uma vez mais, para a perigosidade destas dietas pois o risco associado de doenças cardiovasculares (AVC, doença arterial periférica, etc) para quem apresenta esta prática está muito aumentado. Por isso, o ideal é seguir dieta alimentar variada, equilibrada e completa em todos os macro e micronutrientes.

Até quantos anos vocë quer viver?

Estudo publicado no British Medical Journal de Dezembro 2012 revela uma investigação liderada pelo Professor David Spiegelhalter, estatístico da Universidade de Cambridge. O professor Spiegelhalter determinou comportamentos que aumentam ou que diminuem o nosso tempo de vida e a alimentação como sempre, está dentro destes parâmetros: 

#Comportamentos que levam a perda de 30 minutos de vida por dia:
- Fumar 2 cigarros por dia;
- Beber 2 bebidas alcoólicas a mais;

- Comer carne vermelha diariamente;
- Ter 5 kg acima do recomendado;
- Ver televisão 2 horas por dia;

#E também existem comportamentos que aumentam a esperança de vida:
- Fazer exercício moderado durante 20 minutos por dia dá-nos mais 1 hora de vida;
- Comer diariamente fruta fresca e legumes dá-nos 2 horas;

  
#E aqui fica a famosa pergunta "Até quantos anos vocë quer viver?" Assim, reavaliar nossas atitudes,  comportamentos relacionados a nossa saúde a qualidade de vida são fundamentais para quem deseja ter uma vida longa!!!!

Antioxidante presente no vinho tinto melhora performance durante o exercício físico

De acordo com um estudo publicado no The Journal of Physiology, o resveratrol, antioxidante natural encontrado no vinho tinto, melhora a performance física, a função cardíaca e esquelética de camundongos durante a prática de exercício físico.
O estudo sugere que a combinação de suplementos de resveratrol com o treino físico aumenta os efeitos benéficos da atividade física isolada. A suplementação de resveratrol foi feita em camundongos durante 12 semanas. Os dados mostraram que os animais que receberam uma dieta com elevadas doses do composto apresentaram melhor desempenho durante a atividade física de resistência.


- A investigação sobre o resveratrol vai além seus efeitos visíveis a nível cardiovascular, a nível cerebral , na prevenção da cegueira. O resveratrol surge agora como forma de melhorar a performance desportiva. Contudo, o vinho tem o "defeito" de estar associado ao álcool. Atualmente existem suplementos nutricionais em que este composto aparece isolado. Podemos assim tirar partido de todos os seus efeitos benéficos, sem qualquer consumo de álcool.
 - Para quem não tem qualquer problema com o consumo de álcool, o ideal é o consumo de 1 copo de vinho tinto por refeição.  

Fonte:http://jp.physoc.org/content/590/11/2783

Consumo excessivo de sal aumenta risco de doenças auto-imunes

De acordo com os estudos da edição desta semana da revista Nature, o elevado consumo de sal pode induzir e agravar as respostas do sistema imunológico, e consequentemente as doenças auto-imunes.

 
Os fatores genéticos, só por si, não conseguem explicar o aumento das doenças autoimunes, e por isso os autores procuraram outros possíveis fatores, acabando por encontrar esta  relação entre sal e doenças auto-imunes (esclerose múltipla, a diabetes tipo 1 e a artrite reumatóide).
 
Numa das investigações os animais geneticamente modificados para desenvolverem esclerose múltipla pioraram quando ingeriram uma maior quantidade de sal, em comparação com os que tinham uma ingestão mais moderada. Observou-se que o sal potenciou a produção de um tipo de células imunitárias, os linfócitos T, importantes no combate a agentes infeciosos; porém, quando ingerido em quantidades superiores às recomendadas podem entrar em conflito com o organismo e desencadear doenças autoimunes, já que as defesas do organismo deixam de reconhecer os próprios tecidos e atacam-nos. Outro dos estudos referiu que as dietas ocidentais atuais têm altos níveis de sal e isso levou ao aumento da hipertensão e, possivelmente, das doenças auto-imunes.

- É conhecido que o elevado consumo de sal já é um fator de risco para problemas cardíacos e de hipertensão. Com este estudo, verifica-se também que o consumo excessivo de sal  pode representar um fator de risco ambiental para o desenvolvimento de doenças auto-imunes. Deste modo, a alteração dos hábitos alimentares como prevenção e durante o tratamento  sempre será necessária!
- Reeduque o paladar a descubra o sal escondido nas prateleiras do seu supermercado. Abdicar do sal é inicialmente muito difícil. Mas bastam 1-2 meses para notar o paladar mais apurado e a sensação de que os alimentos ficam mais saborosos com pouco sal. Comece por…
   - Habituar-se a ler os rótulos e a ver os níveis de sal ou cloreto de sódio.
  - Fuja dos alimentos em conservas, enlatados, embutidos, caldos de galinha, de carne, de legumes...
  -Pôr menos sal ao cozinhar e deixar de adicionar à mesa. Substitua-o pelos temperos como as ervas aromáticas e especiarias.

Síndrome metabólica pode causar doenças renais

São os resultados de um  estudo publicado no Journal of the American Society Nephrology. A síndrome metabólica é caracterizada por um conjunto de facores que aumentam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes e mesmo de morte prematura, quando estes fatores se sobrepõem.

Para ser diagnosticado com síndrome metabólica o paciente deve apresentar três ou mais das seguintes características:
-  Hipertensão arterial;
-  Hiperglicemia (açúcar elevado no sangue);
-  Excesso de gordura abdominal;
-  Niveis reduzidos de HDL-c (bom colesterol);
- Trigliceridos elevados. 

Os investigadores analisaram dados de 11 estudos que avaliaram a relação entre a síndrome metabólica e a doença renal. Num total de 30.416 doentes de vários grupos étnicos. Segundo os resultados, as pessoas com síndrome metabólica têm 55% mais probabilidade de desenvolver problemas renais, principalmente em relação à diminuição da função renal. Além disso, o risco de ter problemas nos rins aumenta à medida que os componentes da síndrome metabólica pioram.

- São já vários os estudos que  sugerem que com a perda de excesso de peso, aumento dos níveis do bom colesterol e controlo da glicemia, é possível diminuir os riscos de desenvolver doença renal. A prevenção e terapêutica instituida na síndrome metabólica é feita através da implementação  de um plano alimentar equilibrado, prática de atividade física e muitas vezes recurso à suplementação. 

Fonte:http://cjasn.asnjournals.org/content/early/2011/08/18/CJN.02180311

Mais antioxidantes, menos risco de enfarte!

The American Journal of Medicine relata que um bom aporte de antioxidantes através da alimentação, ajuda a prevenir enfarte do coração.

O estudo foi realizado na Suécia e seguiu mais de 32 000 mulheres com mais de 50 anos, durante 10 anos. A cada ano, os entrevistados preenchiam um questionário alimentar com o objetivo de quantificarem a média de alimentos ingeridos no ano anterior. Depois era feito o cálculo de todos os antioxidantes ingeridos. Durante o estudo 1114 mulheres sofreram enfarte.
As mulheres que mais consumiram alimentos com antioxidantes tiveram um risco 20% mais baixo de sofrer com este problema. Estas senhoras consumiam 3 vezes mais legumes e frutas do que as restantes, o que equivale a cerca de 7 porções de frutas e legumes por dia.  Estes resultados são muito melhores do que qualquer estudo com suplementação de antioxidantes específicos já demonstrou, o que mostra que é muito mais benéfico ingerir grande variedade de vitaminas, minerais e fitoquímicos através de frutas e legumes na alimentação diária.

 Fonte:http://www.amjmed.com/webfiles/images/journa/ajm/AJMOct12RautiainenTotalAntioxidant.pdf