TPM E ALIMENTAÇÃO : O MAL QUE ATINGE AS MULHERES

A Síndrome pré-menstrual (SPM) é um distúrbio comum entre as mulheres durante a fase reprodutiva. Cerca de 90% das mulheres relatam ter um ou mais sintomas, que podem variar a cada ciclo menstrual, assim como a intensidade. Ela provoca alterações comportamentais, emocionais, cognitivas e físicas, comprometendo o relacionamento no ambiente familiar, social, escolar e profissional.

Os sintomas mais comuns da SPM se dividem entre somáticos (irritabilidade, alterações de humor, comportamento depressivo, impulsividade, aumento de apetite, desejo por doce e confusão mental) e físicos (fadiga, mastalgia, edema abdominal, lombalgia, insônia, aumento de peso temporário, enxaqueca, presença de edema nas extremidades, constipação intestinal e diarreia) .

Diversos autores relacionam alguns fenômenos relacionados à ocorrência da SPM com desequilíbrio entre estrógeno e progesterona, excesso de prolactina, deficiência das vitaminas E e B6,  deficiência de minerais, alteração na atividade de prostaglandinas e na ação da endorfina e serotonina.

Estudos observam maior consumo energético e de todos os macronutrientes, principalmente lipídios, carboidratos e açúcar simples, em mulheres com SPM durante a fase pré-menstrual. Na fase lútea, a ingestão aumentada de carboidratos pode ser explicada pela diminuição dos mediadores de serotonina nessa etapa do ciclo menstrual. A ingestão de carboidratos leva a uma cascata de reações, resultando em um aumento na síntese de serotonina e a melhora do humor. É importante lembrar que se deve priorizar o consumo de carboidratos integrais, pois o consumo de carboidrato simples tem sido associado com edema, fadiga e distúrbios de humor. Desta forma, é interessante que mulheres com SPM façam refeições fracionadas e ricas em carboidratos integrais.

Estudos científicos indicaram efeitos benéficos de alguns nutrientes específicos, seja adquirido pela alimentação ou na forma de suplemento. Dentre eles estão a vitamina E, vitamina B6, magnésio, cálcio, manganês, ácidos graxos de cadeia longa e as isoflavonas. Mostram ainda resultados mais positivos, quando se trata da ação sinérgica entre esses nutrientes. Os efeitos benéficos se dão pela redução significativa de sintomas, tais como ansiedade, tensão nervosa, alterações de humor, irritabilidade, depressão, enxaqueca e retenção de líquido. Além da relação com esses nutrientes, estudos também observaram que mulheres que praticam atividade física sentem menos sintomas do que as inativas.

Quanto ao consumo de alguns alimentos, como sal, açúcar, cafeína, produtos lácteos e álcool, este deve ser reduzido para auxiliar na diminuição da retenção de líquidos (consumo excessivo de sódio), irritabilidade (consumo excessivo de cafeína) e cólicas.

Sendo assim,  verifica-se a importância da mudança de comportamento e estilo de vida, assim como o acompanhamento nutricional individualizado para garantir a nutrição e o funcionamento adequado do organismo, para minimizar os sintomas da SPM.

 Fonte Adaptado pelo depto. Científico da VP Consultoria Nutricional

 

CÂNCER DE PRÓSTATA E ALIMENTOS PROTETORES !!!

De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), o cäncer de próstata fez 60 mil vítimas em 2012, e um total de 12.778 mortes no ano de 2010. O câncer é caracterizado como enfermidade multicausal crônica constituída por um crescimento desorganizado de células que tendem a perder sua diferenciação e sua prevenção, seja ele de qualquer tipo, tem sido cada vez mais estudada no campo científico. Este crescimento anormal de células de forma progressiva pode ir além de seus limites habituais e invadir tecidos adjacentes, levando ao acometimento de outros órgãos, processo este chamado de metástase, responsável pela principal causa de morte destes pacientes.

No Brasil, o câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens (atrás apenas do câncer de pele não melanoma), sendo o sexto tipo mais comum no mundo e o mais prevalente em homens, e representa cerca de 10% do total de cânceres. Segundo o INCA a maior parte dos casos de câncer de próstata tem ocorrido em homens acima de 65 anos e é caracterizado por um crescimento lento e silencioso que ocorre com o passar dos anos. 

Estudos vêm mostrado que, a alimentação tem um papel importante nos estágios de iniciação, promoção e propagação do câncer, sendo que uma dieta adequada poderia prevenir de três a quatro milhões de casos novos de cânceres a cada ano. Diante disso, componentes dietéticos podem sim ser efetivos agentes quimioprotetores, ao reduzir o desenvolvimento do câncer por meio de vários mecanismos em diferentes fases da carcinogênese.  

O licopeno tem um importante efeito protetor, especialmente no câncer de próstata, sendo que a maior fonte deste composto é o tomate, que quando cozido apresenta maior disponibilidade. Alguns estudos mostram que o consumo de tomate revelou reduzir do risco de câncer de próstata em indivíduos acompanhados por vários anos com aplicação de questionário alimentar. Estudo realizado nos Estados Unidos identificou a concentração de licopeno no plasma sanguíneo e revelou que indivíduos com mais de 65 anos apresentavam uma relação inversa entre níveis de licopeno e risco de câncer de próstata, o que evidencia um provável efeito protetor do mesmo neste tipo de câncer.

A vitamina E se mostra quimioprotetora do câncer de próstata conforme algumas pesquisas atuais. Um estudo com homens finlandeses revelou uma redução significativa dos casos de câncer de próstata nos indivíduos que receberam Vitamina E. Alimentos ricos em vitamina E como o gérmen de trigo (fonte mais importante), óleos de soja, arroz, algodão, milho e girassol, amêndoas, nozes e castanhas poderiam estar contribuindo para uma possível redução de risco destes tipos de câncer. 

 Outra potente aliada contra o câncer de próstata segundo alguns estudos é a vitamina D, cujos estudos mostram que a deficiência pode levar a um aumento do risco de câncer de próstata.

Cultivados em solos ricos em selênio, os cereais integrais, castanha do Brasil, farelo de trigo, sementes de girassol e leguminosas, também podem conferir proteção contra certos tipos de cânceres, entre eles o de próstata, pois este mineral atua como antioxidante contra danos da integridade de membrana e da redução da hipermetilação do DNA 

O resveratrol, é outro possível aliado na proteção contra o câncer de próstata é importante polifenol, encontrado principalmente nas cascas e sementes das uvas escuras, que pode agir em diferentes fases da carcinogênse (iniciação, promoção e propagação).  

  

 

Já o folato, fibras, carotenóides e clorofila e fitoquímicos, as crucíferas (repolho, a couve de Bruxelas, a couve-flor e o brócolis) têm sido amplamente estudadas em relação à prevenção do câncer. Estudos epidemiológicos tem mostrado associação inversa no consumo destes vegetais incluindo com o risco de câncer de próstata. Alguns estudos mostram uma redução de 41% do risco deste tipo de câncer nos homens que consumiam três ou mais porções destes vegetais por semana, em comparação ao grupo que consumia apenas uma vez .

Pela sua composição rica em compostos fenólicos, vitamina C e minerais, o cranberry e seus produtos também têm sido relacionados a uma ação quimiopreventiva contra alguns tipos de câncer devido a sua ação antioxidante, ou seja, exercendo forte poder de proteção que deve ser considerado. 

O chá verde, a soja e a curcumina presente no açafrão. Os componentes bioativos do chá verde por exemplo, mostraram em alguns estudos reduzir a progressão do câncer de próstata nas fases iniciais, porém não nas posteriores; já a soja pode reduzir alguns marcadores inflamatórios. Por outro lado a curcumina, tem mostrado reduzir o adenocarcinoma da próstata in vivo.

Uma alimentação nutricionalmente equilibrada, ou seja, com ingestão adequada de alimentos saudáveis e fontes de compostos bioativos importantes, além da modulação da saúde intestinal a fim de permitir melhor absorção destes nutrientes, aliado a atividade física regular e uma redução no consumo de alimentos pró-oxidantes seria uma estratégia potencial na prevenção dos variados tipos de câncer, inclusive o câncer de próstata. Ou seja, equilibrio e qualidade de vida sempre.   

Fonte:Texto adaptado :  
* Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional

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Gorduras trans prejudicam saúde dos espermatozóides!!!!

 Estudo publicado na revista Fertility and Sterility detectou pela primeira vez ácidos graxos trans nos espermatozóides de homens com problemas de fertilidade. O nosso organismo não produz ácidos graxos trans e como tal, se eles existem no esperma é devido à ingestão por parte dos indivíduos que fizeram parte do estudo.

Também se verificou que homens com mais ácidos graxos trans possuíam menor concentração total de esperma e homens com mais ácido graxos polinsaturados como os ómega3, possuíam uma maior concentração total de esperma – isto pode fazer toda a diferença em termos de fertilidade. 

O consumo de gorduras trans dá-se maioritariamente através de produtos industrializados - determinado tipo de processo transforma os óleos vegetais em matrizes semi-sólidas para que lhe possam dar uma série de aplicações, havendo a formação de gorduras trans.
Este tipo de processamento é atraente para a indústria, uma vez que os produtos ficam com maior estabilidade e com um sabor muito apreciado.
O problema são as consequências que daí podem advir para a saúde: aumento do colesterol LDL, redução do colesterol HDL, promoção da inflamação e influência sobre muitos outros fatores de risco cardiovascular. 

Refrigerantes aumentam o risco de AVC!!!

O The American Journal of Clinical Nutrition publicou um estudo , revelando conclusões que não são surpresas, para o nosso meio,  mas que são muito pertinentes. O estudo avaliou uma amostra muito grande de homens e mulheres.

Cerca de 84 mil mulheres e 43 300 homens, participaram da pesquisa, na qual avaliou-se a ingestão de refrigerantes e a incidência de AVC. 
 Os resultados da pesquisa mostraram que um ou mais refrigerantes por dia, aumentam o risco de AVC, tanto em homens como em mulheres. E o mesmo resultado foi verificado para refrigerantes light ou diet. Ou seja o problema não se encontra somente no açúcar! Não beber refrigerante parece ser a opção mais saudável, além disso é importante lembrar que não se deve substituir também o refrigerante açucarado (normal) por uma com menos  calorias(light) pois que pode ser tão prejudicial quanto o normal.
Sendo assim, para hidratar ao longo do dia,  água, chás sem açúcar e sucos de fruta natural são ainda a melhor opção!!!!

Alimentação saudável ajuda homens a diminuir colesterol mau

Nas sessões científicas de 2013 da American Heart Association's Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology foram discutidas questões muito pertinentes e uma delas é sobre se continua a haver proteção cardiovascular mesmo quando um plano alimentar não consegue ajudar na perda de peso. A resposta é sim, quando esse plano alimentar é obviamente saudável.

O estudo em questão incluiu homens com grande risco de desenvolver doença cardíaca ou enfarte: circunferência da cintura elevado, triglicérides, glicose e colesterol LDL elevados e colesterol HDL baixo.

Durante 5 semanas fizeram uma alimentação típica de um americano, rica em gordura, açúcar e carne vermelha. Já, nas outras 5 semanas fizeram uma alimentação mediterrânica com muitas frutas, legumes, cerais integrais, algum azeite e vinho e com pouca carne vermelha. Independentemente de terem perdido peso ou não, durante o período de dieta mediterrânica o colesterol LDL baixou, o que baixa logo o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Vale ressaltar aqui, que  a adotar a alimentação mediterrânica é importante, porém é fundamental o acompanhamento com um bom nutricionista!!!

CRANBERRY e seus benefícios para a saúde!

A cranberry é uma fruta vermelha escura, pequena, nativa do leste da América do Norte, popularizada como poderosa contra as infecções do trato urinário já em 1920. Existem dois tipos do fruto cranberry: Vaccinium oxycoccos, que cresce em terrenos pantanosos do norte da América do Norte, norte da Ásia, e Europa central; e a Vaccinium macrocarpon mais encontrada na região leste do Canadá (Newfoundland) até as Carolinas nos EUA. O consumo pode ser como fruta fresca, concentrado, molhos, bebidas prontas ou extrato. O suco puro concentrado é muito ácido (pH ≤ 2,5) e não palatável. Na década de 1950 foi desenvolvido o cocktail de suco de cranberry, uma mistura de suco puro concentrado (pelo menos na proporção de 25%/volume), adoçante, água e vitamina C. A quantidade de polifenólicos totais, expressa em base úmida, avaliada em produtos derivados da cranberry varia e é maior na ordem: forma seca > congelada > molho > geléia. Quando essa relação é feita com base no tamanho da porção para cada um desses produtos a ordem é: fruta congelada > suco 100% > fruta seca > suco a 27% > molho > geléia.

A cranberry é fonte de vitamina A, E e C, ainda é rica em antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que são responsáveis por combater o envelhecimento das células. Pesquisas também comprovaram que o suco de cranberry possui três vezes mais vitamina C do que a laranja . Também é rica em diversos nutrientes e fitoquímicos que desempenham efeitos benéficos em nosso organismo. Grande parte dos estudos envolvendo o suco evidenciaram, principalmente, prevenção de infecções do trato genitourinário, atividade antioxidante e anticâncer.

O consumo de 475 mL de suco de cranberry diariamente por 21 dias reduziu em 50% as queixas urogenitais e número de bactérias de pacientes com sintomas de ITU. Já o consumo de 300 mL de cocktail de suco de cranberry por 6 meses reduziu em 42% as chances de mulheres idosas apresentarem bacteriúria e piúria. O consumo de uma cápsula duas vezes ao dia, por 12 semanas, contendo 200mg de extrato padronizado de cranberry para conter 30% de fenólicos (25% de proantocianidinas) foi avaliado em 12 mulheres com histórico de seis episódios de ITU ao ano. Durante o período do estudo nenhuma delas apresentou infecção, e aquelas que mantiveram o uso de suplementos a base de cranberry não apresentaram nenhum episódio até os dois anos que foram contactadas.   

Pela riqueza de compostos bioativos flavonóides, como quercetina e mirecetina, com propriedades antioxidantes, a aplicabilidade do cranberry não se restringe apenas à prevenção de infecções do trato urinário. Um estudo com suplementação de 7mL/kg de peso de cocktail de suco de cranberry a homens saudáveis por 14 dias mostrou aumento de 6% na capacidade antioxidante do plasma e redução de 10% da LDL oxidada. Embora tenha sido um estudo com limitações como a falta de grupo placebo e curta duração da intervenção, a relevância fisiológica desses resultados nos aspectos cardiovasculares deve ser ainda mais explorada.  Em outro trabalho, 250 mL de cocktail de suco de cranberry de baixa caloria ao dia por 4 semanas aumentou os níveis de HDL em 8% em homens obesos sem outras alterações nos hábitos alimentares, um nível de aumento semelhante ao obtido com o uso de fibratos.

Fonte: VP - Nutrição Funcional

 

Exageros no uso do álcool x arritmia cardíaca

Estudo recente, publicado J Mol Cell Cardiol , realizada em modelos animais (camundongos) confirma que  o uso frequente do álcool  (exemplo para aqueles que todo fim de semana vão para balada e bebem bastante, pior ainda aqueles que bebem diariamente), faz com que as células cardíacas podem absorver mais gordura por conta do etanol, reduzindo assim,  a capacidade de produzir energia por disfunção mitocondrial, levando como consequência uma  diminuição na função ventricular, ou seja, gerando insuficiência cardíaca e arritmias cardíacas, consequentemente aumentando o risco de morte. Portanto, tome cuidado, pois a ingestão exagerada de álcool pode prejudicar sua expectativa de vida!