DICAS DE SAÚDE: PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DA BANANA

Muito nutritiva, a banana apresenta boas quantidades de minerais.. O mais conhecido deles é o potássio, mas destacam-se, ainda, o fósforo, o cálcio e o magnésio.

São fonte de vitamina C, vitamina B6 e folato, que  atingem sua maior concentração com a fruta madura. O teor dessas vitaminas  diminui, porém, ao mesmo tempo que a fruta começa a ficar passada.

Diversos estudos comprovam a eficácia dos alimentos ricos em potássio na prevenção e no tratamento da hipertensão arterial. O potássio ajuda a promover a dilatação dos vasos, melhora o fluxo sanguíneo e também a sensibilidade à insulina — o que pode ajudar pacientes que desenvolveram resistência ao hormônio. O potássio também é um grande aliado para evitar as temidas cãibras após um exercício mais puxado.

DICAS DE SAÚDE: COUVE- FLOR E SEUS BENEFÍCIOS NA ALIMENTAÇÃO

Contêm substâncias antioxidantes que podem reduzir o risco de vários tipos de câncer, especialmente os de pulmão, de cólon, de mama, de ovário, de próstata e de rim.

O consumo frequente de crucíferas foi associado a menor concentração do aminoácido homocisteína, no sangue. A alta concentração sanguínea desse aminoácido é um fator de risco para doenças cardiovasculares.

Substâncias encontradas na couve-flor também demonstram a capacidade de diminuir a taxa de açúcar no sangue, auxiliando o controle do diabetes.

A couve-flor contém vitaminas:  C, vitaminas B5 e B6 , B9 , A e a vitamina K.

PEPINO E SUAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

O pepino contém compostos antioxidantes, substâncias encontradas nos alimentos que podem ter uma ação protetora contra o desenvolvimento de doenças crônicas, como as cardiovasculares e o câncer.

A hortaliça também oferece vitamina C, outro antioxidante importante, que protege organismo de infecções, mantém a saúde de ossos, cartilagens e mucosas e facilita a absorção de ferro.

A vitamina B5 é outra que contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico, assim como o magnésio, mineral importante para o desenvolvimento dos ossos e dos dentes.

O potássio, por sua vez, atua como regulador da pressão e do pH sanguíneos e auxilia os processos digestivos e as contrações musculares — após atividades físicas muito intensas, a reposição de potássio no organismo ajuda na recuperação dos músculos.

Para saber se o pepino está bom para o consumo, dê pequenas batidas com o nó dos dedos na parte central do fruto. O som produzido não deve ser oco.

DICA : Coloque o pepino em saco plástico perfurado (para evitar a umidade) e guarde na parte mais baixa da geladeira por até uma semana.

DICAS DE SAÚDE: OS BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE

O chá verde é conhecido por suas inúmeras funções terapêuticas, como prevenção de câncer e auxílio no emagrecimento. Por ser composto por substâncias antioxidantes, o consumo do chá verde pode diminuir as taxas de colesterol e ativar o sistema imunológico. Acelera o metabolismo e contribui para a queima de gordura corporal.

MAS ATENÇÃO: O consumo em excesso pode provocar sintomas como náusea, taquicardia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais. Recomendas-se beber três ou quatro xícaras diariamente, garantindo os benefícios e evitando o consumo exagerado.

DICAS DE SAÚDE: OS BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE

As batatas doces são ricas em antioxidantes, que atuam no corpo para evitar problemas inflamatórios como a asma, artrite, gota, e muitos mais.

•          Excelente fonte de carboidratos para pessoas com problemas de açúcar no sangue. Elas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e prevenir doenças como a resistência à insulina.
•         São saudáveis para o trato digestivo. Por ser rica em fibras digestivas.
•         São ricas em ácido fólico. .
•         São boas para aliviar cãibras musculares.

·        As batatas doces são boas para tratar os sintomas relacionados ao estresse. O corpo tende a usar uma grande quantidade de potássio e outros minerais importantes quando se está sob estresse. Fornecem minerais importantes que ajudarão a manter o equilíbrio durante todo o corpo durante períodos de estresse.

DICAS DE SAÚDE: A ALIMENTAÇÃO E A ENXAQUECA

Se você sofre do grave tipo de dor de cabeça, conhecido como enxaqueca, preocupe-se especialmente com sua alimentação.Os estudos mostram que uma pessoa a cada cinco sofre dela.

Alguns alimentos são desencadeantes das crises de enxaqueca :

São eles:

• Alimentos contendo aspartame,

• Glutamato monossódico

• Frutas cítricas,

• Chocolates,

• Queijo curado,

•Embutidos, (salsichas, bacon, salame, mortadela). Estes contêm nitritos que têm ação direta no cérebro de indivíduos geneticamente propensos.

• Cafeína (café, chá, chá gelado, coca-cola, etc),

• Enlatados.

DICAS DE SAÚDE: OS BENEFÍCIOS DO FEIJÃO NA ALIMENTAÇÃO

Tradicional combinação no prato dos brasileiros, o arroz e feijão formam uma dupla muito nutritiva. O arroz, rico em amido, é ótima fonte de energia, além de fornecer vitaminas do complexo B e proteínas. Já o feijão, um dos vegetais mais ricos em proteínas e ferro, tem a sua absorção pelo organismo facilitada pela presença de amido no arroz. Outro ponto a favor dessa mistura bem brasileira é o fato de contarem com aminoácidos diferentes. Juntos, eles ajudam a complementar a lista de aminoácidos essenciais que normalmente só é possível com o consumo de alimentos de origem animal. Por isso, pessoas que não ingerem carnes são orientadas a combinar cereais, sementes, leguminosas e oleaginosas diariamente nas refeições. 

DICAS DE SAÚDE: O CHIMARRÃO E SUAS PROPRIEDADES NO ORGANISMO

O consumo da erva-mate está ligado ao poder que ela tem de estimular a atividade física e mental, atuando sobre os nervos e músculos, combatendo a fadiga, a sede e a fome, sem deixar efeitos colaterais, como insônia e irritabilidade. Ela também tem fortes propriedades diuréticas e laxativas, por isso auxilia no emagrecimento.  A bebida contém ainda vitaminas, sais minerais, proteínas.

 ATENÇÃO: o chimarrão pode causar gastrite e esofagite, pela composição da erva ácida e água quente. Está relacionado ao câncer de lábio, esôfago e de língua.

O chimarrão pode fazer parte de uma dieta balanceada adicionando mais propriedades funcionais ao seu organismo.

DICAS DE SAÚDE: O MEL E SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE:

Possui ação anti-inflamatória e promove regeneração de tecidos em casos de cortes, machucados e queimaduras, acelerando o processo de cicatrização. Os minerais mais presentes são: potássio, cálcio, fósforo, sódio, magnésio, selênio, ferro, manganês e cobre. Já as vitaminas que mais aparecem são as:  C, B2, B3, B5, B6 e ácido fólico. Com poder adoçante duas vezes superior ao do açúcar, a substância produzida pelas abelhinhas também é uma ótima opção para acompanhar cereais e até bebidas, e sucos.