Possui ação
anti-inflamatória e promove regeneração de tecidos em casos
de cortes, machucados e queimaduras, acelerando o processo
de cicatrização. Os minerais mais presentes são: potássio, cálcio,
fósforo, sódio, magnésio, selênio, ferro, manganês e cobre. Já as vitaminas que
mais aparecem são as: C, B2, B3, B5, B6
e ácido fólico. Com poder adoçante duas vezes superior ao do açúcar, a
substância produzida pelas abelhinhas também é uma ótima opção para acompanhar
cereais e até bebidas, e sucos.
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