O consumo da erva-mate está
ligado ao poder que ela tem de estimular a atividade física e mental, atuando
sobre os nervos e músculos, combatendo a fadiga, a sede e a fome, sem deixar
efeitos colaterais, como insônia e irritabilidade. Ela também tem fortes
propriedades diuréticas e laxativas, por isso auxilia no emagrecimento. A
bebida contém ainda vitaminas, sais minerais, proteínas.
ATENÇÃO: o chimarrão pode causar gastrite e
esofagite, pela composição da erva ácida e água quente. Está relacionado ao
câncer de lábio, esôfago e de língua.
O chimarrão pode fazer parte
de uma dieta balanceada adicionando mais propriedades funcionais ao seu
organismo.
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